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COFFRET CADEAU
"RÊVERIES INFINIES"

MACARONS, MARRONS, THE, TABLETTE, BOULE DE NOËL, ABSOLUMENT NOIR

226,90 €
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Découvrez dans notre coffret cadeau un assortiment de douceurs et de gourmandises composé d'une sélection gourmande de créations :

- 1 Coffret de Bonbons de Chocolats - 120g 

- 1 Sachet d'Absolument Noir

- 1 Pâte à Tartiner

- 1 Boule de Noël

- 1 Coffret de 6 Marrons Glacés Assortis

- 1 Thé Ispahan en Sachets

- 1 Tablette au Chocolat "Infiniment Praliné Sarrasin"

- 1 Sachet de Orangettes

- 1 Carrés PH

- 1 Cake Pain d'épices & Pamplemousse

- 1 Coffret de 12 macarons composé de : 

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SAVEURS INCONTOURNABLES

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ISPAHAN 
Rose, Letchi & Framboise
INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS
Chocolat Noir Pure Origine Brésil, Plantation Paineiras

INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE 
Praliné Noisette & Praliné Croustillant

MOGADOR
Chocolat au lait & Fruit de la Passion
   

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SAVEURS ÉPHÉMÈRES

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INFINIMENT CARAMEL 
Caramel au beurre salé
INFINIMENT AMANDE
Amande

CÉLIAN
Marron Glacé & Clémentine de Corse

CÉPHÉE
Shiso & Fraise des Bois
ALTO
Pain d'Epices & Caramel
INFINIMENT PRALINE PISTACHE 
Praliné Pistache
CHLOÉ
Chocolat & Framboise
FÉLICIA
Citron & Praliné Feuilleté Noisette
 
Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

COFFRET DE 12 MACARONS "COLLECTION" NOËL 2021

INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS : Sucre, fèves de cacao, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, fleur de sel de Guérande et colorant : carmins.

MOGADOR : Sucre, AMANDES, purée de fruits de la passion (12,8%), blanc d'OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, sirop de sucre cristallisé inverti, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma et émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM.

ISPAHAN : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de litchis (7,4%), LAIT entier en poudre, purée de framboises (3,3%), crème (LAIT), sirop de glucose, émulsifiants : lécithine de SOJA sans OGM et E471, arôme naturel de rose, denrée alimentaire colorante : concentrés de radis, cassis et pomme, acidifiant : E334, gélifiant : pectine, extrait naturel de vanille et colorant : carmins.

INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE : Sucre, NOISETTES hachées (15,2%), AMANDES, blanc d'OEUFS, beurre (LAIT), pâte de NOISETTES, eau, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et vanille en poudre.

INFINIMENT CARAMEL : Sucre, beurre 14,6% (LAIT), crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, denrée alimentaire colorante : concentrés de pomme, hibiscus et curcuma, sel et colorant : curcumine.

INFINIMENT AMANDE : AMANDES, sucre, blanc d’OEUFS et fleur de sel de Guérande.

CELIAN : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, marrons (10,1%), beurre (LAIT), purée de clémentines (7,5%), sirop de glucose, fèves de cacao, farine de châtaignes, rhum, sirop de sucre inverti, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, pommes, hibiscus, radis, cassis et gousses de vanille en poudre.

CEPHEE : Sucre, AMANDES, crème (LAIT), blanc d’OEUF, purée de fraises des bois (6%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, feuilles de shiso pourpre (1,3%), sirop de sucre inverti, denrée alimentaire colorante (concentrés de radis, cassis et pommes), émulsifiants (lécithine de tournesol sans OGM et E407), extrait naturel de vanille, colorants : chlorophyllines, curcumine et charbon végétal.

ALTO : Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUF, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, beurre (LAIT), denrée alimentaire colorante (concentrés de curcuma, pommes et hibiscus), épices moulues 0,2% (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade et poivre), émulsifiants (lécithine de tournesol sans OGM et E407), gélifiant : E418, sel, colorant : curcumine et extrait naturel de vanille.

INFINIMENT PRALINE PISTACHE : Sucre, AMANDES, blanc d’OEUF, beurre (LAIT), pâte de PISTACHES 10,6% (PISTACHES vertes, AMANDES amères et fleur de sel), PISTACHES vertes hachées, beurre de cacao, colorants : chlorophyllines et curcumine.

FELICIA : Sucre, AMANDES, OEUFS, beurre (LAIT), beurre de cacao, pâte de NOISETTES (4,5%), jus et zestes de citrons jaunes (4,1%), NOISETTES hachées, farine de blé (GLUTEN), denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, beurre concentré (LAIT), LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, caramel, extrait de malt d’orge (GLUTEN), sel, poudre à lever : bicarbonate de sodium, extrait naturel de vanille et colorant : bêta-carotène.

CHLOE : Sucre, purée de framboises (15,8%), AMANDES, fèves de cacao, blanc d'ŒUF, beurre (LAIT), sirop de glucose, beurre de cacao, denrée alimentaire colorante : concentrés de radis, cassis et pomme, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334, gélifiant : pectine et extrait naturel de vanille.

 

BOULE DE NOËL

Sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, LAIT entier en poudre, AMANDES, NOISETTES hachées, sirop de glucose, beurre (LAIT), LAIT entier, noix de coco râpée, cubes d’orange, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), purée d'abricots, purée de fruits de la passion, cubes de gingembre, éclats de fruits de la passion déshydratés, raisins secs, PISTACHES vertes, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, gélifiant : pectine, acidifiants (E300, E334), sel, dextrose, zestes d'oranges, extrait naturel de vanille et vanille en poudre.

Energie/Energy : 2212 kJ, 529 kcal; graisses/fat : 35g dont acides gras saturés/of which are saturates : 18g; glucides/carbohydrate : 45g dont sucres/of which are sugars : 42g; protéines/protein : 7,6g; sel/salt : 0,26g.

 

ABSOLUMENT NOIR

Fèves de cacao, sucre, NOISETTES hachées (14,7%), crème (LAIT), beurre de cacao, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), matière grasse de LAIT anhydre, LAIT concentré sucré, beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, gousses de vanille en poudre, fleur de sel de Guérande et colorant : bêta-carotène.

Energie/Energy : 2239 kJ, 536 kcal; graisses/fat : 41g dont acides gras saturés/of which are saturates : 20g; glucides/carbohydrate : 36g dont sucres/of which are sugars : 33g; protéines/protein : 6,3g; sel/salt : 0,06g.

 

COFFRET DE 6 MARRONS GLACES ASSORTIS

MARRONS GLACES NATURES : Marrons 59%, sucre, sirop de glucose, humectant : sorbitol, conservateur : E202, gousses de vanille.
MARRONS GLACES ENROBES DE CHOCOLAT NOIR : Marrons 46%, chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, sirop de glucose, gousses de vanille.

Déclaration nutritionnelle pour/Nutritional Values per 100 g : énergie/ energy: 1348kJ/318kcal ; matières grasses/ fat: 3,5g ; dont acides gras saturés/of which saturates: 1,8g ; glucides/ carbohydrate: 71g ; dont sucres/ of which sugars: 48g ; protéines/ protein: 1,4g ; sel/salt: 0,04g.

 

TABLETTE AU CHOCOLAT "INFINIMENT PRALINE SARRASIN"

Sucre, fèves de cacao, graines de sarrasin torréfiées (18,3%), AMANDES hachées, beurre de cacao, huile de pépins de raisin, fleur de sel de Guérande, émulsifiants (lécithines de tournesol et SOJA sans OGM), extrait naturel de vanille et gousses de vanille en poudre.

Energie/Energy : 2128 kJ, 509 kcal; graisses/fat : 34g dont acides gras saturés/of which are saturates : 14g; glucides/carbohydrate : 42g dont sucres/of which are sugars : 28g; protéines/protein : 8,4g; sel/salt : 0,19g.

 

COFFRET DE BONBONS DE CHOCOLATS - 120g

Sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, crème (LAIT), AMANDES hachées, beurre concentré (LAIT), NOISETTES hachées, PISTACHES vertes hachées, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, purée de framboises, purée d'oranges, purée de cassis, pignon de cèdre hachés, purée de fruits de la passion, purée de letchis, maïs grillé (maïs, huile de tournesol, sel), noix de coco râpée, caramel (LAIT écrémé, lactosérum (LAIT), sucre, beurre (LAIT), arôme caramel), pâte de pignons de cèdre, beurre (LAIT), purée d'abricots, purée de clémentines, cassis déshydratés, émulsifiants (lécithines de tournesol et SOJA sans OGM), huile de noix de coco hydrogénée, LAIT entier, sucre inverti, jus et zestes de citrons jaunes, gousses de vanille en poudre, gélifiant : pectine, AMANDES amères, poivre long de Java, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), acidifiants (E300, E334), sirop de sucre cristallisé inverti, sel, extrait naturel de vanille, bourgeons de cassis, sirop de sucre inverti, jus de fruits de la passion déshydraté (LAIT), épices moulues (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade et poivre), arôme naturel de rose, poivre noir, colorants : bêta-carotène, curcumine et carmins.

Energie/Energy : 1991 kJ, 476 kcal; graisses/fat : 34g dont acides gras saturés/of which saturates : 17g; glucides/carbohydrate : 35g dont sucres/of which sugars : 33g; protéines/protein : 6,6g; sel/salt : 0,10g.

 

ORANGETTES

Aiguillettes d’oranges (47,2%), sirop de glucose, fèves de cacao, sucre, AMANDES en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et extrait naturel de vanille.

Energie/Energy : 1461 kJ, 349 kcal; graisses/fat: 9g dont acides gras saturés/of which are saturates: 3,8g; glucides/carbohydrate: 65g dont sucres/of which are sugars: 38g; protéines/protein: 2,6g; sel/salt : 0,1g.

 

PÂTE A TARTINER

NOISETTES (31.3%), sucre, fèves de cacao, pâte de NOISETTES, huile de pépins de raisins, huile de NOISETTES, beurre de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et vanille en poudre.

Valeurs nutritionnelles : Energie/calories: 629 kcal, 2630 kJ; graisses/total fat: 55g dont acides gras saturés/saturated fatty acids: 11g; glucides/total carbohydrates: 26g dont sucres/sugars: 26g; protéines/proteins: 8,9g; sel/salt : < 0,1g.

 

CARRES PH

Carré Java (Chocolat noir pur origine 75% de cacao minimum, pur beurre de cacao), Carré chocolat au lait (45% de cacao minimum, pur beurre de cacao), Carré Blond caramélisé à la fleur de sel (Chocolat blanc 32% de beurre de cacao minimum, pur beurre de cacao)

Energie/Energy : 2467 kJ, 590 kcal; graisses/fat : 45g dont acides gras saturés/of which are saturates : 27g; glucides/carbohydrate : 38g dont sucres/of which are sugars : 35g; protéines/protein : 8,6g; sel/salt : 0,4g.

 

CAKE PAIN D'EPICES & PAMPLEMOUSSE

Purée de pamplemousses (15,2%), miel (13,4%), sucre, sirop de glucose, farine de seigle (GLUTEN), purée d’oranges, OEUFS, beurre (LAIT), graisses végétales (huiles de palmiste, tournesol, palme, karité et coprah), fèves de cacao, farine de blé (GLUTEN), jus de citrons jaunes, fécule de pomme de terre, cacao maigre en poudre, sirop de sucre inverti, poudre à lever (E500II), épices moulues 0,7% (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade et poivre), huile de pépins de raisins, LACTOSE, beurre de cacao, fleur de sel de Guérande, émulsifiants (lécithines de SOJA et tournesol sans OGM), gingembre râpé, cardamome en poudre, extrait naturel de vanille, vanille en poudre, LAIT entier en poudre et colorant : curcumine.

Energie/Energy : 1308 kJ, 313 kcal; graisses/fat : 11g dont acides gras saturés/of which saturates : 7,2g; glucides/carbohydrate : 50g dont sucres/of which sugars : 33g; protéines/protein : 3g; sel/salt : 0,20g.

 

MARRONS, TABLETTE, ABSOLUMENT NOIR, BONBONS DE CHOCOLATS, ORANGETTES, BOULE DE NOËL, CAKE, PÂTE A TARTINER

A conserver dans l'emballage d'origine entre 15°C et 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.

 

COFFRET DE 12 MACARONS 

Les macarons se conservent 5 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2 heure avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.

 

A propos de nos techniques de fabrication :

Les créations de la Maison Pierre Hermé Paris sont élaborées dans nos propres ateliers*. Nos créations mettent à l'honneur la technique pâtissière, le geste et le savoir-faire. Nous sélectionnons chaque ingrédient pour son goût et ses qualités. Pour en préserver l'essentiel, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Réfrigération en froid positif, congélation en froid négatif, nous utilisons la technologie pour ce qu'elle a de meilleur. Avec le plaisir et l'émotion pour seuls guides. Nos pâtisseries, nos macarons, nos chocolats sont sensibles aux différences de température et ne se conservent que sur une courte durée. Leur parfait conditionnement est essentiel. Cette fragilité s’explique notamment par leur teneur en eau, propice au développement de micro-organismes, mais également par l’absence de conservateurs. Ainsi, certains ingrédients, certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de préserver leur texture, limiter le développement microbien et conserver intactes toutes leurs qualités organoleptiques. Nous contrôlons la température et l’hygrométrie à chaque étape de la vie de nos produits pour garantir à nos clients un résultat sans pareil.