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ASSORTIMENT "TOUTES LES SAVEURS DE LA VIE"

LIVRE SIGNÉ PAR PIERRE HERMÉ & MACARONS

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Assortiment composé d'un Livre "Toutes les saveurs de la vie" Signé par Pierre Hermé et d'un Coffret de 20 macarons "Noël 2022" :

- Coffret de 20 macarons assortis composé de :

Retrouvez tout le détail de nos saveurs dans notre Collection de Macarons !

Poids : 300g.

Prix au kilo : 200€. 

 

- Un Livre "Toutes les saveurs de la vie" signé par Pierre Hermé

Dans ce nouvel ouvrage où il se confie pour la première fois, Pierre Hermé nous raconte l'origine et l’exigence de sa passion : de sa soif d’apprendre qui le mène aux confins de la planète à sa rencontre avec les artisans qui ont marqué son parcours. Ses débuts chez Lenôtre puis Fauchon, ou encore la création de la Maison Pierre Hermé Paris en 1997, sa biographie revient sur l’histoire de celui qui, de Paris à Tokyo en passant par Marrakech, a posé les bases de la haute-pâtisserie contemporaine.

Editeur : Buchet-Chastel
Pages : 311
Année : 2022
Dimensions du produit : 225 x 135 mm

 

Sucre, AMANDES, ŒUFS, crème (LAIT), beurre de cacao, beurre (LAIT), fèves de cacao, LAIT entier en poudre, marrons, purée de framboises, purée de fruits de la passion, purée de physalis, NOISETTES, NOIX DE PECAN, pulpe d'églantines, sirop de glucose, PISTACHES vertes, mandarines, miel du Maquis, jus et zestes de citrons jaunes, pignons de cèdre, purée de letchis, foie gras de canard, purée de figues, pâte de NOISETTES, purée d'abricots, purée de cassis, physalis séchés, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), denrée alimentaire colorante (concentrés de curcuma, radis, cassis, pomme, hibiscus), truffes noires, purée concentrée de mandarines, sirop de sucre cristallisé inverti, gousses de vanille en poudre, rhum, émulsifiants (lécithines de tournesol et SOJA sans OGM, E471, E407), cacao en poudre, sucre inverti, purée de groseilles, framboises en poudre, "Pinus Sylvestris", sirop de sucre inverti, AMANDES amères, arôme naturel, sel, "Pinus Montana", épices moulues (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade, poivre), gélifiant : pectine, extrait naturel de vanille, arôme naturel de rose, acidifiants (E334, E300), bourgeons de cassis, épaissisant : E418, colorants (carmins, chlorophyllines, curcumine, charbon végétal, extrait de spiruline), fèves de Tonka, bouillon de volaille (sel, maltodextrine, amidon de pomme de terre, arômes, extrait de levure, graisse de poule, épices, ail, curcuma, viande de poule, matière grasse végétale (palme), jus concentré de légumes (CELERI, carotte, poireau et oignon)), arôme fleur d'oranger, poivre noir, condiment (vinaigre, piment rouge, sel), épices et conservateur : E250.

Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 1818 kJ, 434 kcal; graisses : 22g; dont acides gras saturés : 8,3g; glucides : 51g; dont sucres : 48g; protéines : 7g; sel : 0,11g.

Présence de fruits à coque (amandes, noix de pécan, noisettes, pistaches), lait, oeufs, soja et céleri.
Traces possibles d'autres fruits à coque, gluten, sésame, arachides, moutarde, poissons, crustacés et sulfites.

Les macarons Pierre Hermé Paris se dégustent dans les 4 jours après leur achat.
Pour profiter pleinement de leurs saveurs, il est recommandé de les conserver en bas de votre réfrigérateur (+4°C/ +6°C) et de les sortir 30 minutes avant de les servir.

Produit décongelé, ne pas recongeler. Le recours à la surgélation nous permet de limiter l’utilisation de conservateurs et vous garantit de profiter d’une excellente qualité organoleptique.

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