ASSORTIMENT "INFINIMENT PÂTISSERIE"
SIGNÉ PAR PIERRE HERMÉ
LIVRE & MACARONS
Assortiment composé d'un Livre "Infiniment Pâtisserie - Au fil de la Journée" Signé par Pierre Hermé et d'un Coffret de 20 macarons aux saveurs exclusives :
- Coffret de 20 Macarons :
Rose, Letchi & Framboise
Chocolat au lait & Fruit de la Passion
Vanille de Madagascar
Chocolat Noir Pure Origine Brésil Plantation Paineiras
Praliné Noisette & Praliné Croustillant
Pistache & Caramel
Vanille de Madagascar & Nougatine
Chocolat au lait & praliné feuilleté
Orange & Shiso
Mandarine & Baies Roses
Chocolat & Gingembre Confit
Rose, Vanille & Clou de Girofle
Framboise
Pistache & Praliné Pistache
Caramel au Beurre Salé
Citron
Fruit de la Passion
Verveine
Poids : 300g
Prix au kg : 200€
Retrouvez tout le détail de nos saveurs dans notre Collection de Macarons !
- Un Livre "Infiniment Pâtisserie - Au fil de la Journée" signé par Pierre Hermé
Dans ce nouvel ouvrage, plus intimiste et personnel, Pierre Hermé souhaite transmettre l’étendue du savoir-faire pâtissier, cet art de vivre qui rassemble autour de moments de vie : petits-déjeuners généreux en famille, grandes tablées, goûter avec les enfants ou encore dîners entre amis pour le plaisir d’être ensemble et partager ces gourmandises.
Editeur : Editions de la Martinière
Page : 224
Année : 2021
Dimensions du produit : 220 x 285 mm
Sucre, AMANDES, ŒUFS, crème (LAIT), beurre de cacao, beurre (LAIT), LAIT entier en poudre, fèves de cacao, purée de fruits de la passion, purée de framboises, NOISETTES hachées, PISTACHES vertes, citrons jaunes, sirop de glucose, mandarines, pâte de NOISETTES, purée d'oranges, purée de letchis, gingembre haché, LAIT entier, purée d'abricots, purée concentrée de mandarines (mandarines, eau, huile essentielle de mandarines), gousses de vanille en poudre, sirop de sucre cristallisé inverti, denrée alimentaire colorante (concentrés de curcuma, radis, cassis, pomme, hibiscus), sirop de sucre inverti, émulsifiants (lécithine de tournesol, E471, E407), jus concentré de fruits de la passion en poudre, feuilles de shiso pourpre, framboises en poudre, cacao en poudre, sucre inverti, AMANDES amères, farine de blé (GLUTEN), LAIT concentré, arôme naturel de rose, verveine séchée, extrait de café, sel, extrait naturel de vanille, gélifiant : pectine, acidifiants (E334, E300), baies roses, clous de girofle en poudre, beurre concentré (LAIT), épaississant : E418, LAIT écrémé en poudre, extrait de malt d'orge (GLUTEN), gingembre en poudre, colorants (chlorophyllines, carmins, curcumine, charbon végétal) et verveine comestible.
Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 1826 kJ, 436 kcal; graisses : 23g; dont acides gras saturés : 8,7g; glucides : 49g; dont sucres : 47g; protéines : 7,3g; sel : 0,11g.
Les macarons se conservent 5 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2 heure avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.
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