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PANETTONE AUX MARRONS

27,00 €

Disponible à partir du 12/12/2018

Disponible jusqu'au 31/12/2018

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Une spécialité traditionnelle italienne au levain naturel au moelleux et à la texture exceptionnelle, revisitée par Pierre Hermé. Pâte briochée et marrons confits.


Le goût beurré, sucré, le moelleux fondant de la pâte briochée parsemée de morceaux de marrons confits contrastent agréablement avec la texture meringuée et croustillante de la croûte parsemée d'amandes et de sucre en grain.

Conseils de dégustation et de conservation : à conserver à température ambiante, à l'abri de l'air, sous film.


Farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT), fruits confits en cubes (marrons 4%, oranges, sucre, sirop de glucose, vanille), sucre, AMANDES éffilées et hâchées, jaune d'ŒUF, sucre glace, blanc d'ŒUF, miel, fèves de cacao, sel, amidon, cacao en poudre, extrait de vanille.


Traces possibles d'autres fruits à coque, arachides, soja, poisson et graines de sésame.


Energie/ calories: 1676kJ/ 400kcal ; graisses/ fat: 20g ; dont acides gras saturés/of which are saturates: 10g ; glucides/ carbohydrate: 48g ; dont sucres/ of which are sugars: 25g ; protéines/ protein: 6,9g ; sel/salt: 0,3g.


Boissons conseillées : thé, café, chocolat chaud, eau minérale, Moscato d'Asti.


Poids net : 500g.


Prix au kilo : 54 €.