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MONTS & MERVEILLES ORANGE NOËL SIGNÉ PAR PIERRE HERMÉ

100
100,00 €

Disponible à partir du 03/11/2018

Disponible jusqu'au 31/12/2018

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MONTS & MERVEILLES ORANGE NOËL SIGNÉ PAR PIERRE HERMÉ

Idée cadeau gourmande par excellence. Pour les Fêtes de Noël, les coffrets de la Maison réunissent une sélection exclusive des créations de Pierre Hermé.


Coffret Monts & Merveilles composé de :


- Un coffret de 12 macarons Adorables


- Un assortiment de 210g de bonbons chocolat (allergènes 4-5-6-7-11)


- Une tablette Mendiant au Chocolat au Lait


Cet assortiment de 12 macarons est composé de :


INFINIMENT MANDARINE (allergènes 2-5-6)
Mandarine & Mandarine confite


 


INFINIMENT CITRON NOIR (allergènes 2-4-5-6)
Citron Noir


 


CAVIAR (allergènes 2-4-5-6-10-14)
Caviar Petrossian & Eau de Noix


 


FRAMBOISE ET PAIN D'ÉPICES (allergènes 2-4-5-6)
Framboise & Pain d'Epices


 


JARDIN DE MODÈNE (allergènes 2-4-5-6-16)
Vinaigre Balsamique de Modène


 


POMPOSA  (allergènes 2-5-6)
Marron & Rose


 


NOISETTE ET FOIE GRAS (allergènes 2-4-5-6-7-12)
Noisettes du Piémont & Foie Gras


Cet assortiment de Bonbons Chocolat est composé de :


 


- Flora: Ganache à la Népita de Corse, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Ampa: Ganache au chocolat noir Pure Origine Madagascar, Plantation Millot, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment Praliné Noisette:Praliné noisette fondant et croustillant, pâte d'amande fondante, enrobés de chocolat noir (4,7)
- Makassar:Ganache mousseuse au caramel au beurre salé, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment Citron: Pâte de fruits au citron, ganache au citron, enrobées de chocolat noir (2,4,5,6)
- Infiniment Café Iapar Rouge du Brésil: Ganache au café Iapar Rouge du Brésil, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment chocolat Bélize: Ganache au chocolat noir Pure Origine Bélize, District de Cayo, Plantation Xibun, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment Pamplemousse: Ganache et pâte de fruits au pamplemousse rose, enrobées de chocolat noir (4,5)
- Mogador: Ganache au chocolat au lait et au fruit de la Passion, enrobée de chocolat au lait (4,5)
- Hommage: Ganache au chocolat au lait et au marron, pâte de fruits à la poire, enrobées de chocolat au lait (4,5,17)
- Ouvre-toi: Praliné au sésame, nougatine au sésame, enrobés de chocolat au lait (4,5,6,11)
- Mathilda: Praliné amande aux zestes de citron, éclats d'amandes torréfiées, enrobés de chocolat au lait (4,5,6)
- Infiniment Chocolat au Lait: Ganache au chocolat au lait caramélisé, enrobée de chocolat au lait (4,5)




 

Les macarons se conservent 4 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2 heure avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs. Prix au kilo : 138€.


Les chiffres présents à côté de chaque produit vous permettent d’identifier les allergènes directement présents dans la recette : 1 : Gluten - 2 : OEuf - 3 : Arachides - 4 : Soja (sans OGM) - 5 : Lait - 6 : Amandes - 7 : Noisettes - 8 : Pistaches - 9 : Noix de Pécan - 10 : Autres fruits à coques - 11 : Sésame - 12 : Céleri - 13 : Moutarde - 14 : Crustacés, poissons, mollusques - 15 : Gélatine de poisson - 16 : SO²* Tous nos macarons présentent des traces éventuelles de gluten, oeuf, arachides, soja, fruits à coques et sésame. *SO²: Sulfites, dioxyde de soufre, en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l


Liste des ingrédients des macarons


INFINIMENT MANDARINE 
Mandarine & Mandarine confite
Liste des ingrédients: Sucre, OEUFS, AMANDES, beurre (LAIT), zestes et cubes de mandarines (10.4%), beurre de cacao, eau, jus et zestes de citrons jaunes, colorants : jaune curcumin, rouge carmin cochenille, E171 et E172.


INFINIMENT CITRON NOIR 
Citron Noir
Liste des ingrédients: Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’ŒUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, jus de citrons jaunes, citrons noirs séchés (1,7%), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : noir charbon végétal et jaune curcumin.


CAVIAR 
Caviar Petrossian & Eau de Noix
Liste des ingrédients: Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, liqueur de NOIX (2,8%), caviar pressé 0,8% (oeufs d'esturgeon (POISSON), conservateurs : E284 et E285), fleur de caviar 0,8% (oeufs d'esturgeon (POISSON) et sel), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : noir charbon végétal et E171.


FRAMBOISE & PAIN D'ÉPICES 
Framboise & Pain d'Epices
Liste des ingrédients: Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, purée de framboises (10,7%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, crème (LAIT), sirop de glucose, framboises en poudre, épices pour pain d'épices 0,3% (cannelle, gingembre, girofle, badiane, cardamome, muscade et poivre moulu), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, épaississant : pectine, acidifiant : E334, extrait naturel de vanille et colorant : E129.


JARDIN DE MODENE (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, beurre de cacao, blanc d’ŒUFS, vinaigre balsamique 5,5% (moût de raisin cuit, vinaigre de vin (alcool) et conservateur : E220), LAIT entier en poudre, denrée alimentaire colorante : concentré de pommes et d'hibiscus, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : jaune curcumin et rouge carmin cochenille.


POMPOSA (allergènes 2-4-5-6) Sucre, marrons (16,1%), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), farine de châtaignes, sirop de glucose, arôme naturel de rose (0,2%), gousses de vanille en poudre, colorants : rouge carmin cochenille, E171 et E172.


NOISETTE ET FOIE GRAS (allergènes 2-5-6) Sucre, NOISETTES hachées (13,8%), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), foie gras de canard (8,1%), pâte de NOISETTES, beurre de cacao, extrait de café, sel, épaississant : E418, bouillon de volaille (sel, maltodextrine, amidon de pomme de terre, arômes, extrait de levure, graisse de poulet, épices, ail, curcuma, viande de poule, matière grasse végétale (palme), jus concentré de légumes (CELERI, carotte, poireau et oignon)), poivre noir, vinaigre, piment rouge, extrait naturel de vanille, épices, conservateur : E250, colorants : jaune curcumin, rouge carmin cochenille, E171 et E172.


Déclaration nutritionnelle pour/Nutritional Values per 100 g : énergie/ energy: 1863kJ/ 445kcal ; matières grasses/ fat: 23g ; dont acides gras saturés/of which are saturates: 9g ; glucides/ carbohydrate: 48g ; dont sucres/ of which are sugars: 44g ; protéines/ protein: 10g ; sel/salt: 0,12g.


Poids net : 180g.


Prix au kilo :


Conservez les chocolats dans leur emballage d'origine à 15° - 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs. Si vous devez les conserver au réfrigérateur, emballez la boîte sousplastique et retirez-la deux heures avant consommation. Prix au kilo des bonbons chocolat : 152€.


Liste des ingrédients des bonbons chocolat : Sucre, fèves de cacao (20,4%), crème (LAIT), beurre de cacao, AMANDES hachées (8,3%), beurre concentré (LAIT), NOISETTES hachées (3,6%), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, jus et zestes de citrons jaunes (2%), eau, purée de framboises (0,8%), beurre (LAIT), caramel (LAIT écrémé, lactosérum (LAIT), sucre, beurre (LAIT) et arôme), purée de fruits de la passion (0,7%), graines de SESAME (0,6%), pâte de marrons (0,5%), purée de litchis (0,4%), purée de poires (0,4%), cubes d’oranges (0,2%), LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, sucre inverti, huile de noix de coco hydrogénée, jus de pommes, liqueur (Cognac, sucre, alcool et colorant : E150a), café Iapar rouge moulu (0,1%), chair de citrons noirs séchés (0,1%), extrait naturel de vanille, épaississant : pectine (E440I), Népita séchée, fleur de sel de Guérande, poivre noir, acidifiants : E334 et E300, eau-de-vie de poire, arôme naturel de rose, gousses de vanille en poudre, huile essentielle de citron jaune, colorants : beta-carotène, E129, E171, E102 et E133.


Prix au kilo de la tablette : 124€.


Liste des ingrédients de la tablette :


sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, NOISETTES (6,6%), AMANDES (5,8%), cubes d’oranges (3,4%), PISTACHES vertes (3,3%), raisins secs (3,3%), gingembre haché (3,3%), sirop de glucose, eau et émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM.


Traces possibles de fruits à coque, gluten, œufs, sésame, arachides et anhydride sulfureux.


Valeurs énergétiques : energie/calories: 545 kcal, 2278 kJ; graisses/total fat: 38g dont acides gras saturés/saturated fatty acids: 18g; glucides/total carbohydrates: 41g dont sucres/sugars: 40g; protéines/proteins: 9,4g; sel/salt : 0,1g.


Prix au kilo : 110€.


Dimensions :


Longueur : 28 cm


Largeur : 19,5 cm


Hauteur : 14 cm