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INITIATION NOËL 2018

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INITIATION NOËL 2018

Coffret de 20 macarons composé des saveurs suivantes:


MONTEBELLO (allergènes 2-4-5-6-8)
Pistache & Framboise


ISPAHAN (allergènes 2-4-5-6)
Rose, Letchi & Framboise


MOGADOR (allergènes 2-4-5-6)
Chocolat au lait & Fruit de la Passion


INFINIMENT VANILLE DE MADAGASCAR (allergènes 2-4-5-6)
Vanille de Madagascar


INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS (allergènes 2-4-5-6)
Chocolat Pure Origine Brésil, Plantation Paineiras


NOISETTE ET FOIE GRAS (allergènes 2-4-5-6-7-12)
Noisettes du Piémont & Foie Gras


FRAMBOISE ET PAIN D'ÉPICES (allergènes 2-4-5-6)
Framboise & Pain d'Epices


INFINIMENT CARAMEL (allergènes 2-5-6)
Caramel au beurre salé


INFINIMENT MANDARINE (allergènes 2-5-6)
Mandarine & Mandarine confite


INFINIMENT CITRON NOIR (allergènes 2-4-5-6)
Citron Noir


INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE (allergènes 2-4-5-6-7)
Praliné Noisette & Praliné Croustillant


POMPOSA  (allergènes 2-5-6)
Marron & Rose


INFINIMENT PISTACHE (allergènes 2-4-5-6-8)
Pistache


JARDIN FRUITÉ (allergènes 2-4-5-6)
Citron vert & Fruits Rouges


JARDIN DE MODÈNE (allergènes 2-4-5-6-16)
Vinaigre Balsamique de Modène


JARDIN  ÉPICÉ (allergènes 2-4-5-6)
Chocolat & Caramel aux Épices à Pain d'Épices


Sous réserve des disponibilités.

Les macarons se conservent 5 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2h avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.


Boissons conseillées : thé, café, eau.


Les chiffres présents à côté de chaque macaron vous permettent d’identifier les allergènes directement présents dans la recette : 1 : Gluten - 2 : OEuf - 3 : Arachides - 4 : Soja (sans OGM) - 5 : Lait - 6 : Amandes - 7 : Noisettes - 8 : Pistaches - 9 : Noix de Pécan - 10 : Autres fruits à coques - 11 : Sésame - 12 : Céleri - 13 : Moutarde - 14 : Crustacés, poissons, mollusques - 15 : Gélatine de poisson - 16 : SO²* Tous nos macarons présentent des traces éventuelles de gluten, oeuf, arachides, soja, fruits à coques et sésame. *SO²: Sulfites, dioxyde de soufre, en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l


Liste des ingrédients :


ISPAHAN (allergènes 2-4-5-6) Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de litchis (7,7%), LAIT entier en poudre, eau, crème (LAIT), purée de framboises (1,7%), sirop de glucose, émulsifiants : E471 et lécithine de SOJA sans OGM, arôme naturel de rose (0,2%), acidifiant : E334, extrait naturel de vanille, épaississant : pectine, colorants : rouge carmin cochenille et E172.


MOGADOR (allergènes 2-4-5-6) Sucre, AMANDES, beurre (LAIT), crème (LAIT), blanc d’OEUFS, purée de mangue (6,6%), noix de coco râpée (2,5%), sirop de glucose, extrait de café, acidifiant : E334, sel, épaississant : pectine, colorants : jaune curcumin et rouge carmin cochenille.


INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS (allergènes 2-4-5-6) Sucre, fèves de cacao (17.1%), crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), eau, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, fleur de sel de Guérande et colorant : rouge carmin cochenille.


INFINIMENT CARAMEL (allergènes 2-5-6) Sucre (43.9%), AMANDES, beurre 13.2% (LAIT), crème (LAIT), blanc d’OEUFS, café, sel, colorants: jaune curcumin et rouge carmin cochenille.


INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE (allergènes 2-4-5-6-7) Sucre, NOISETTES (15,2%), AMANDES, blanc d'OEUFS, beurre (LAIT), pâte de NOISETTES, eau, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et vanille en poudre.


INFINIMENT VANILLE DE MADAGASCAR (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, gousses de vanille en poudre (1,1%), sucre inverti, vanille en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et extrait naturel de vanille.


MONTEBELLO (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de framboises (5,2%), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, pâte de PISTACHES vertes (1,6%), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334, épaississant : pectine, extrait naturel de vanille, arôme de PISTACHE, colorants : rouge carmin cochenille, vert chlorophylle et jaune curcumin.


INFINIMENT PISTACHE (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de PISTACHES vertes (3.1%), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : vert chlorophylle, jaune curcumin, E131, E104 et E110.


JARDIN DE MODENE (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, beurre de cacao, blanc d’ŒUFS, vinaigre balsamique 5,5% (moût de raisin cuit, vinaigre de vin (alcool) et conservateur : E220), LAIT entier en poudre, denrée alimentaire colorante : concentré de pommes et d'hibiscus, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : jaune curcumin et rouge carmin cochenille.


JARDIN EPICÉ (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, fèves de cacao, beurre 4.5% (LAIT), beurre de cacao, extrait de café, épices moulues 0,1% (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade et poivre), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, sel, extrait naturel de vanille, colorants : jaune curcumin et rouge carmin cochenille.


JARDIN FRUITÉ (allergènes 2-4-5-6) Sucre, AMANDES, crème (LAIT), blanc d’OEUFS, zestes de citrons verts (6,8%), beurre de cacao, purée de fraises (3,4%), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, purée de framboises (1%), purée de fraises des bois (0,7%), purée de cassis (0,6%), purée de groseille (0,6%), jus de citrons jaunes, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334, épaississant : pectine, extrait naturel de vanille, colorants : jaune curcumin, E171, E172 et E133.


POMPOSA (allergènes 2-4-5-6) Sucre, marrons (16,1%), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), farine de châtaignes, sirop de glucose, arôme naturel de rose (0,2%), gousses de vanille en poudre, colorants : rouge carmin cochenille, E171 et E172.


INFINIMENT CITRON NOIR (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’ŒUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, jus de citrons jaunes, citrons noirs séchés (1,7%), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : noir charbon végétal et jaune curcumin.


INFINIMENT MANDARINE (allergènes 2-5-6) Sucre, OEUFS, AMANDES, beurre (LAIT), zestes et cubes de mandarines (10.4%), beurre de cacao, eau, jus et zestes de citrons jaunes, colorants : jaune curcumin, rouge carmin cochenille, E171 et E172.


FRAMBOISE ET PAIN D'ÉPICES (allergènes 2-5-6) Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, purée de framboises (10,7%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, crème (LAIT), sirop de glucose, framboises en poudre, épices moulues 0,3% (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade et poivre), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, épaississant : pectine, acidifiant : E334, extrait naturel de vanille et colorant : E129.


NOISETTE ET FOIE GRAS (allergènes 2-5-6) Sucre, NOISETTES hachées (13,8%), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), foie gras de canard (8,1%), pâte de NOISETTES, beurre de cacao, extrait de café, sel, épaississant : E418, bouillon de volaille (sel, maltodextrine, amidon de pomme de terre, arômes, extrait de levure, graisse de poulet, épices, ail, curcuma, viande de poule, matière grasse végétale (palme), jus concentré de légumes (CELERI, carotte, poireau et oignon)), poivre noir, vinaigre, piment rouge, extrait naturel de vanille, épices, conservateur : E250, colorants : jaune curcumin, rouge carmin cochenille, E171 et E172.


Déclaration nutritionnelle pour/Nutritional Values per 100 g : énergie/ energy: 1836kJ/ 439kcal ; matières grasses/ fat: 24g ; dont acides gras saturés/of which are saturates: 9,6g ; glucides/ carbohydrate: 50g ; dont sucres/ of which are sugars: 43g ; protéines/ protein: 6,7g ; sel/salt: 0,11g.


Poids net: 300g
Prix au kilo: 192 €