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CHOCOLATS SIGNATURES ET CLASSIQUES - 350g

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CHOCOLATS SIGNATURES ET CLASSIQUES - 350g

Telle une potion magique, le chocolat est une source de plaisirs intenses et inédits. 


Pour mieux en apprécier les qualités, il est recommandé de le déguster dans le calme à une température proche de 21°.
Bonbons de chocolats proposés en assortiments.

Taille : 350g.

Ce coffret existe aussi en plusieurs tailles : 50g, 120g, 210g, 350g, 500g. 


- Flora: Ganache à la Népita de Corse, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Ampa: Ganache au chocolat noir Pure Origine Madagascar, Plantation Millot, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment Praliné Noisette:Praliné noisette fondant et croustillant, pâte d'amande fondante, enrobés de chocolat noir (4,7)
- Makassar:Ganache mousseuse au caramel au beurre salé, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment Citron: Pâte de fruits au citron, ganache au citron, enrobées de chocolat noir (2,4,5,6)
- Infiniment Café Iapar Rouge du Brésil: Ganache au café Iapar Rouge du Brésil, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment chocolat Bélize: Ganache au chocolat noir Pure Origine Bélize, District de Cayo, Plantation Xibun, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment Pamplemousse: Ganache et pâte de fruits au pamplemousse rose, enrobées de chocolat noir (4,5)
- Mogador: Ganache au chocolat au lait et au fruit de la Passion, enrobée de chocolat au lait (4,5)
- Hommage: Ganache au chocolat au lait et au marron, pâte de fruits à la poire, enrobées de chocolat au lait (4,5,17)
- Ouvre-toi: Praliné au sésame, nougatine au sésame, enrobés de chocolat au lait (4,5,6,11)
- Mathilda: Praliné amande aux zestes de citron, éclats d'amandes torréfiées, enrobés de chocolat au lait (4,5,6)
- Infiniment Chocolat au Lait: Ganache au chocolat au lait caramélisé, enrobée de chocolat au lait (4,5)


Pour consulter le détail de nos chocolats, voir ici.

Conseil de dégustation: Pour mieux en apprécier les qualités, il est recommandé de le déguster dans le calme à une température proche de 21°. 


Allergènes: Les chiffres présents à côté de chaque macaron vous permettent d’identifier les allergènes directement présents dans la recette : 1: Gluten - 2: Œuf - 3: Arachides - 4:Soja (sans OGM) - 5: Lait - 6: Amandes - 7: Noisettes - 8: Pistaches - 9: Noix de Pécan - 10: Autres fruits à coques - 11: Sésame - 12: Céleri - 13: Crustacés, poissons, mollusques.
Tous nos macarons présentent des traces éventuelles de gluten, œuf, arachides, soja, fruits à coques et sésame.


Sucre, fèves de cacao (20,6%), crème (LAIT), beurre de cacao, AMANDES hachées (6,3%), beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, NOISETTES hachées (2,2%), jus et zestes de citrons jaunes (1,7%), eau, pâte de marrons (1,3%), beurre (LAIT), purée de poires (1%), purée de framboises (1%), purée de fruits de la passion (0,9%), graines de SESAME (0,8%), caramel (LAIT écrémé, lactosérum (LAIT), sucre, beurre (LAIT) et arôme), purée de litchis (0,5%), cubes d’oranges (0,3%), LAIT entier, sucre inverti, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, chair de citrons noirs séchés (0,2%), huile de noix de coco hydrogénée, jus de pommes, liqueur (Cognac, sucre, alcool et colorant : E150a), café Iapar rouge moulu (0,1%), épaississant : pectine (E440I), extrait naturel de vanille, fleur de sel de Guérande, acidifiants : E334 et E300, Népita séchée, eau-de-vie de poire, poivre noir, arôme naturel de rose, gousses de vanille en poudre, huile essentielle de citron jaune, colorants : beta-carotène, E129, E171, E102 et E133.


Energie/calories: 494 kcal, 2067 kJ; graisses/total fat: 36g dont acides gras saturés/saturated fatty acids: 19g; glucides/total carbohydrates: 36g dont sucres/sugars: 33g; protéines/proteins: 6,2g; sel/salt : 0,1g.


Poids : 350g


Prix au kilo : 143€.