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MONTS & MERVEILLES JAUNE NOËL SIGNÉ PAR PIERRE HERMÉ

167
167,00 €

Disponible à partir du 03/11/2018

Disponible jusqu'au 31/12/2018

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Pour les Fêtes de Noël, la Maison propose des coffrets cadeaux composés avec une sélection gourmande de créations.


La boîte Monts & Merveilles (offerte en ligne) révèle sous ses courbes élégantes, une sélection gourmande de créations Pierre Hermé Paris.


Ce coffret est composé de :


- 1 assortiment de 24 macarons 
- 1 assortiment de bonbons chocolat Signatures et Classiques - 350g
- 1 stollen


L'assortiment de 24 macarons est composé de :


MONTEBELLO (allergènes 2-4-5-6-8)
Pistache & Framboise


ISPAHAN (allergènes 2-4-5-6)
Rose, Letchi & Framboise


MOGADOR (allergènes 2-4-5-6)
Chocolat au lait & Fruit de la Passion


INFINIMENT VANILLE DE MADAGASCAR (allergènes 2-4-5-6)
Vanille de Madagascar


INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS (allergènes 2-4-5-6)
Chocolat Pure Origine Brésil, Plantation Paineiras


NOISETTE ET FOIE GRAS (allergènes 2-4-5-6-7-12)
Noisettes du Piémont & Foie Gras


FRAMBOISE ET PAIN D'ÉPICES (allergènes 2-4-5-6)
Framboise & Pain d'Epices


INFINIMENT CARAMEL (allergènes 2-5-6)
Caramel au beurre salé


INFINIMENT MANDARINE (allergènes 2-5-6)
Mandarine & Mandarine confite


INFINIMENT CITRON NOIR (allergènes 2-4-5-6)
Citron Noir


INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE (allergènes 2-4-5-6-7)
Praliné Noisette & Praliné Croustillant


POMPOSA  (allergènes 2-5-6)
Marron & Rose


INFINIMENT PISTACHE (allergènes 2-4-5-6-8)
Pistache


JARDIN FRUITÉ (allergènes 2-4-5-6)
Citron vert & Fruits Rouges


JARDIN DE MODÈNE (allergènes 2-4-5-6-16)
Vinaigre Balsamique de Modène


JARDIN  ÉPICÉ (allergènes 2-4-5-6)
Chocolat & Caramel aux Épices à Pain d'Épices


L'assortiment de Bonbons Chocolat est composé de :


- Flora: Ganache à la Népita de Corse, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Ampa: Ganache au chocolat noir Pure Origine Madagascar, Plantation Millot, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment Praliné Noisette:Praliné noisette fondant et croustillant, pâte d'amande fondante, enrobés de chocolat noir (4,7)
- Makassar:Ganache mousseuse au caramel au beurre salé, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment Citron: Pâte de fruits au citron, ganache au citron, enrobées de chocolat noir (2,4,5,6)
- Infiniment Café Iapar Rouge du Brésil: Ganache au café Iapar Rouge du Brésil, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment chocolat Bélize: Ganache au chocolat noir Pure Origine Bélize, District de Cayo, Plantation Xibun, enrobée de chocolat noir (4,5)
- Infiniment Pamplemousse: Ganache et pâte de fruits au pamplemousse rose, enrobées de chocolat noir (4,5)
- Mogador: Ganache au chocolat au lait et au fruit de la Passion, enrobée de chocolat au lait (4,5)
- Hommage: Ganache au chocolat au lait et au marron, pâte de fruits à la poire, enrobées de chocolat au lait (4,5,17)
- Ouvre-toi: Praliné au sésame, nougatine au sésame, enrobés de chocolat au lait (4,5,6,11)
- Mathilda: Praliné amande aux zestes de citron, éclats d'amandes torréfiées, enrobés de chocolat au lait (4,5,6)
- Infiniment Chocolat au Lait: Ganache au chocolat au lait caramélisé, enrobée de chocolat au lait (4,5)


Dimensions :
Diamètre : 35 cm
Hauteur : 25 cm

Les macarons se conservent 4 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 1/2 heure avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.


ISPAHAN (allergènes 2-4-5-6) Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de litchis (7,7%), LAIT entier en poudre, eau, crème (LAIT), purée de framboises (1,7%), sirop de glucose, émulsifiants : E471 et lécithine de SOJA sans OGM, arôme naturel de rose (0,2%), acidifiant : E334, extrait naturel de vanille, épaississant : pectine, colorants : rouge carmin cochenille et E172.


MOGADOR (allergènes 2-4-5-6) Sucre, AMANDES, beurre (LAIT), crème (LAIT), blanc d’OEUFS, purée de mangue (6,6%), noix de coco râpée (2,5%), sirop de glucose, extrait de café, acidifiant : E334, sel, épaississant : pectine, colorants : jaune curcumin et rouge carmin cochenille.


INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS (allergènes 2-4-5-6) Sucre, fèves de cacao (17.1%), crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), eau, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, fleur de sel de Guérande et colorant : rouge carmin cochenille.


INFINIMENT CARAMEL (allergènes 2-5-6) Sucre (43.9%), AMANDES, beurre 13.2% (LAIT), crème (LAIT), blanc d’OEUFS, café, sel, colorants: jaune curcumin et rouge carmin cochenille.


INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE (allergènes 2-4-5-6-7) Sucre, NOISETTES (15,2%), AMANDES, blanc d'OEUFS, beurre (LAIT), pâte de NOISETTES, eau, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et vanille en poudre.


INFINIMENT VANILLE DE MADAGASCAR (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, gousses de vanille en poudre (1,1%), sucre inverti, vanille en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM et extrait naturel de vanille.


MONTEBELLO (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, purée de framboises (5,2%), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, pâte de PISTACHES vertes (1,6%), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334, épaississant : pectine, extrait naturel de vanille, arôme de PISTACHE, colorants : rouge carmin cochenille, vert chlorophylle et jaune curcumin.


INFINIMENT PISTACHE (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de PISTACHES vertes (3.1%), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : vert chlorophylle, jaune curcumin, E131, E104 et E110.


JARDIN DE MODENE (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, beurre de cacao, blanc d’ŒUFS, vinaigre balsamique 5,5% (moût de raisin cuit, vinaigre de vin (alcool) et conservateur : E220), LAIT entier en poudre, denrée alimentaire colorante : concentré de pommes et d'hibiscus, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : jaune curcumin et rouge carmin cochenille.


JARDIN EPICÉ (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’OEUFS, fèves de cacao, beurre 4.5% (LAIT), beurre de cacao, extrait de café, épices moulues 0,1% (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade et poivre), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, sel, extrait naturel de vanille, colorants : jaune curcumin et rouge carmin cochenille.


JARDIN FRUITÉ (allergènes 2-4-5-6) Sucre, AMANDES, crème (LAIT), blanc d’OEUFS, zestes de citrons verts (6,8%), beurre de cacao, purée de fraises (3,4%), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, purée de framboises (1%), purée de fraises des bois (0,7%), purée de cassis (0,6%), purée de groseille (0,6%), jus de citrons jaunes, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, acidifiant : E334, épaississant : pectine, extrait naturel de vanille, colorants : jaune curcumin, E171, E172 et E133.


POMPOSA (allergènes 2-4-5-6) Sucre, marrons (16,1%), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), farine de châtaignes, sirop de glucose, arôme naturel de rose (0,2%), gousses de vanille en poudre, colorants : rouge carmin cochenille, E171 et E172.


INFINIMENT CITRON NOIR (allergènes 2-4-5-6) Sucre, crème (LAIT), AMANDES, blanc d’ŒUFS, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, jus de citrons jaunes, citrons noirs séchés (1,7%), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, colorants : noir charbon végétal et jaune curcumin.


INFINIMENT MANDARINE (allergènes 2-5-6) Sucre, OEUFS, AMANDES, beurre (LAIT), zestes et cubes de mandarines (10.4%), beurre de cacao, eau, jus et zestes de citrons jaunes, colorants : jaune curcumin, rouge carmin cochenille, E171 et E172.


FRAMBOISE ET PAIN D'ÉPICES (allergènes 2-5-6) Sucre, AMANDES, blanc d’OEUFS, purée de framboises (10,7%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, crème (LAIT), sirop de glucose, framboises en poudre, épices moulues 0,3% (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade et poivre), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, épaississant : pectine, acidifiant : E334, extrait naturel de vanille et colorant : E129.


NOISETTE ET FOIE GRAS (allergènes 2-5-6) Sucre, NOISETTES hachées (13,8%), AMANDES, blanc d’OEUFS, beurre (LAIT), foie gras de canard (8,1%), pâte de NOISETTES, beurre de cacao, extrait de café, sel, épaississant : E418, bouillon de volaille (sel, maltodextrine, amidon de pomme de terre, arômes, extrait de levure, graisse de poulet, épices, ail, curcuma, viande de poule, matière grasse végétale (palme), jus concentré de légumes (CELERI, carotte, poireau et oignon)), poivre noir, vinaigre, piment rouge, extrait naturel de vanille, épices, conservateur : E250, colorants : jaune curcumin, rouge carmin cochenille, E171 et E172.


Déclaration nutritionnelle pour/Nutritional Values per 100 g : énergie/ energy: 1853kJ/ 443kcal ; matières grasses/ fat: 24g ; dont acides gras saturés/of which are saturates: 9,8g ; glucides/ carbohydrate: 50g ; dont sucres/ of which are sugars: 46g ; protéines/ protein: 6,7g ; sel/salt: 0,1g.


Poids net: 360 gr
Prix au kilo: €


Ingrédients du Stollen : Farine de blé (GLUTEN), pâte d'AMANDE (AMANDES, sucre, eau, sirop de sucre inverti, éthanol), raisins secs de Corinthe 13%, raisins sec blonds 12%, beurre (LAIT), LAIT, AMANDES torréfiées, fruits confits 5% (citrons, oranges, sucre, sirop de glucose, eau), sucre, levure, AMANDES effilées, rhum ambré, fleur de sel, épices, zestes de citron, gousse de vanille.


Traces possibles d'autres fruits à coque, arachides, œuf, graines de sésame, moutarde, céleri, soja et poisson.


Energie/ calories : 1649kJ/ 393kcal ; graisses/ fat: 17g ; dont acides gras saturés/of which are saturates: 6,9g ; glucides/ carbohydrate: 52g ; dont sucres/ of which are sugars: 28g ; protéines/ protein: 7,4g ; sel/salt: 0,4g.


Boissons conseillées : eau, thé, café, chocolat chaud.


Poids net : 720g.


Prix au kilo : €.


Conservez les bonbons chocolat dans leur emballage d'origine à 15° - 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs. 
Si vous devez les conserver au réfrigérateur, emballez la boîte sousplastique et retirez-la deux heures avant consommation.


Ingrédients des bonbons de chocolats : Sucre, fèves de cacao (20,6%), crème (LAIT), beurre de cacao, AMANDES hachées (6,3%), beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, NOISETTES hachées (2,2%), jus et zestes de citrons jaunes (1,7%), eau, pâte de marrons (1,3%), beurre (LAIT), purée de poires (1%), purée de framboises (1%), purée de fruits de la passion (0,9%), graines de SESAME (0,8%), caramel (LAIT écrémé, lactosérum (LAIT), sucre, beurre (LAIT) et arôme), purée de litchis (0,5%), cubes d’oranges (0,3%), LAIT entier, sucre inverti, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, chair de citrons noirs séchés (0,2%), huile de noix de coco hydrogénée, jus de pommes, liqueur (Cognac, sucre, alcool et colorant : E150a), café Iapar rouge moulu (0,1%), épaississant : pectine (E440I), extrait naturel de vanille, fleur de sel de Guérande, acidifiants : E334 et E300, Népita séchée, eau-de-vie de poire, poivre noir, arôme naturel de rose, gousses de vanille en poudre, huile essentielle de citron jaune, colorants : beta-carotène, E129, E171, E102 et E133.


Energie/calories: 494 kcal, 2067 kJ; graisses/total fat: 36g dont acides gras saturés/saturated fatty acids: 19g; glucides/total carbohydrates: 36g dont sucres/sugars: 33g; protéines/proteins: 6,2g; sel/salt : 0,1g.


Prix au kilo : 143€


Boissons conseillées : thé, café, eau.