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SENSATION ISPAHAN

ASSORTIMENT NOMADE & SORBET

94,00 €
  • Expédition à domicile (Disponible)
    Livré sous 24h à 48h
  • Click & Collect (Indisponible)
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Jardins luxuriants, fruits charnus, fleur sensuelle, l’Ispahan invite à découvrir un paradis caché. Un rêve de plaisir sans limite où la tonitruante framboise se teinte de l’enivrante rose ponctuée par la douceur fruitée du letchi. Créée en 1997, l’Ispahan est sans doute l’une des saveurs parmi les plus emblématiques de la Maison Pierre Hermé Paris.

Assortiment composé de deux créations gourmandes : 

- Un Entremets Nomade Ispahan à partager, format 6 personnes :

Biscuit macaron, crème aux pétales de roses, biscuit à la rose, framboises et litchis.

Sur un biscuit macaron se superposent un biscuit moelleux et une crème légère aux pétales de roses. Douce et suave, elle s’accorde aux notes florales du letchi. La compote de framboises, vive et acidulée, vient twister cette association d’une touche fraîche.

Poids Net : 500g

Prix au kilo : 100€

 

- Un Pot Sorbet Ispahan de 940ml : 

Sorbet au letchi et à la rose & sorbet à la framboise.

Dans ce pot, toute la vivacité d’un sorbet où s’entrelacent et se délacent les trois saveurs d’Ispahan : la Rose, le Letchi et la Framboise. Une interprétation givrée de cette combinaison de goûts irrésistiblement envoûtante. Le même répertoire de saveurs et d’associations heureuses, identifiables dans tous les gâteaux, mais que Pierre Hermé a mélangé de façon très aléatoire. Le résultat est un marbré qui, à chaque bouchée, livre des sensations différentes.

SORBET ISPAHAN

Framboise 33%, litchi 27%, sucre, eau, sirop de glucose, jus de citron, arôme naturel de rose, sirop de sucre inverti, stabilisants (protéines de LAIT, gélatine, E407, E410, E440). 

Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 138kcal, 586kJ; graisses : 0g dont acides gras saturés : 0g; glucides : 34g; dont sucres : 32g; protéines : 0,7g; sel : 0g.

NOMADE ISPAHAN

Crème (LAIT), mascarpone (LAIT), sucre, purée de framboise 7%, poudre d'AMANDE, jaune d'ŒUF, farine de blé (GLUTEN), ŒUF, blanc d'ŒUF, framboises 2%, licthis 2%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), sirop de glucose, LAIT concentré sucré, beurre (LAIT), gélifiant : gélatine de POISSON, framboise et litchi lyophilisés, extrait alcoolique de rose, poudres à lever (bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), arôme naturel de rose, denrées alimentaires colorantes (concentrés de curcuma, radis, pomme, cassis), colorant : carmins, fleur de sel de Guérande, pétales de rose rouge lyophilisées.

Traces possibles d'autres fruits à coque, arachide, soja, et sésame.

Information nutritionnelle moyenne pour 100 g - Energie : 1341kJ; 322kcal; graisses : 21g; dont acides gras saturés : 11g; glucides : 28g; dont sucres : 24g; protéines : 4,7g; sel : 0,09g.

NOMADE ISPAHAN

Conserver au congélateur dans sa boîte jusqu'à consommation.

Décongeler 8 h dans sa boîte au réfriférateur. A consommer dans les 2 jours après décongélation.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

 

SORBET ISPAHAN

A conserver au congélateur (-18°C). Pour une degustation optimale, placer au réfrigérateur (+4°C) 30 minutes avant consommation.