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ABSOLUMENT CHOCOLAT NOIR

GANACHE OU PRALINÉ & CHOCOLAT NOIR
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"Avec Absolument Chocolat, j'ai voulu aller plus loin dans l'exploration du côté ludique du chocolat. C'est une fantaisie, un plaisir différent." Pierre Hermé

INFINIMENT PRALINE NOISETTE : Praliné noisette fondant et croustillant, enrobé de chocolat noir (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
INTENSE : Ganache au chocolat amer et intense (72% de cacao minimum, pur beurre de cacao), enrobée de chocolat noir (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao)

Taille unique : 140g.

Les allergènes contenus* dans ce produit sont indiqués par une couleur rouge.

Anhydride sulfureux et sulfites

Arachide

Céleri

Crustacés

Fruits à coques

Gluten

Graines de sésame

Lait

Lupin

Mollusque

Moutarde

Oeufs

Poissons

Soja

*Les informations allergènes ont été établies sur la composition des produits résultant des ingrédients volontairement incorporés.

Cependant, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes non volontairement incorporés qui serait intervenue lors de la fabrication de ces produits alimentaires lors de leur utilisation en restaurant.

Ingrédients : Fèves de cacao, sucre, NOISETTES hachées (19,1%), crème (LAIT), beurre de cacao, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait naturel de vanille, vanille en poudre et colorant : bêta-carotène.

Valeurs énergétiques : Energie/calories: 529 kcal, 2211 kJ; graisses/total fat: 42g dont acides gras saturés/saturated fatty acids: 19g; glucides/total carbohydrates: 31g dont sucres/sugars: 30g; protéines/proteins: 6,5g; sel/salt : 21mg.

Conservez dans leur emballage d'origine à 15°-18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.

Si vous devez les conserver au réfrigérateur, emballez la boîte sous film plastique et retirez-la deux heures avant consommation.

Prix au kilo : 114€.

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