Plénitude
(macaron chocolat, éclats de chocolat noir à la fleur de sel, mousse et ganache au chocolat amer, caramel croquant)
Sensations fortes en chocolat, goût puissant du caramel croquant et salé. Le tout enrobé dans l'onctuosité de la mousse au chocolat amer et de la ganache au chocolat. Une friandise tout autant qu'un gâteau.
Boissons conseillées : Maury Mas Amiel Vintage, Banyuls, Portos jeunes.
Conseils de dégustation et de conservation : sortir du réfrigérateur 1 heure avant consommation.
