Biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises entières, letchis.

Subtile alliance de la crème à la rose, douce et suave, et de la note florale du letchi. En prolongement, la framboise contraste par son acidité et sa puissance, le tout dans une enveloppe moelleuse et craquante de macaron. Une des plus envoûtantes créations de Pierre Hermé, un équilibre permanent entre le capiteux et l'acidulé.

Disponible en formats individuel, 3/4 personnes, 6/8 personnnes et 10/12 personnes.

À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. À déguster dans les 2 jours.
Allergènes : Amandes, produits laitiers, œufs, alcool.

Boissons conseillées : vins de dessert, Muscat corse, Gewurztraminer Grand Cru ou Gewurztraminer Vendanges Tardives ou Sélections de Grains Nobles.

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