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CAKE PAIN D'ÉPICES INFINIMENT CITRON

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Biscuit pain d’épices, marmelade de citron, enrobés de chocolat au lait.


Infiniment Citron... l’expression du travail de Pierre Hermé sur le citron, avec pour seul guide celui d’en sublimer le goût en jouant avec toutes ses facettes : l’amertume, l’acidité, le parfum, le sucré. Mariée aux notes délicieuses du pain d’épices, la marmelade de citron à la fois amère et acidulée emporte les sens pour un effet très agrume, piqué de pointes chaudes surgissant en petites touches discrètes. Elle s’enveloppe enfin de chocolat au lait, dans un dialogue harmonieux.


Taille unique : petit modèle. 

Conseil de dégustation et de conservation : à conserver à température ambiante.


Présence de produits allergènes : produits laitiers, œufs, gluten, chocolat, soja.


Boissons conseillées : eau minérale, Muscat corse, Gewürztraminer Vendanges Tardives, thé au jasmin.