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TARTE INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL

À partir de 7,20 €

Disponible jusqu'au 23/04/2017

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Pâte sablée, biscuit imbibé au café, ganache et crème Chantilly au café Iapar Rouge du Brésil.


Réminiscence des premiers pas « café » de Pierre Hermé, ces créations reprennent les bases de la tarte Infiniment Café imaginée en 1999. De la même envie de réinterpréter dans un gâteau l’impression délicate que révèle le goût du café imprégnant la crème du Café Viennois. Sur une pâte sablée surmontée d’un biscuit imbibé au café, le goût tout à la fois puissant et légèrement parfumé du café Iapar Rouge du Brésil infusé dans une ganache et une crème chantilly se fait tour à tour profond et léger. Au palais se découvre toute la palette aromatique de ce Grand Cru marquée en chocolat, cannelle, épices et eucalyptus. Une autre idée du café.


Disponible en formats individuel, 3/4 personnes, 6/8 personnes et 10/12 personnes.

À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. À déguster le jour même.


Présence de produits allergènes : Gluten, amandes (traces de fruits à coques), produits laitiers, oeufs, gélatine animale, chocolat, soja.


Boissons conseillées : café, chocolat chaud, eau minérale, thé.


Des bougies d’anniversaire (en supplément) sont disponibles sur demande auprès de la boutique.