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MÉDÉLICE

À partir de 7,20 €

Disponible à partir du 25/04/2017

Disponible jusqu'au 25/06/2017

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Biscuit macaron au citron, crème légère au citron, praliné feuilleté aux noisettes, citron légèrement confit et chair de citron.


La noisette et le citron. Le suave et l’amer. Deux saveurs peu destinées à se rencontrer que Pierre Hermé réunit pourtant dans ce gâteau macaron dont les premiers contours sont apparus dans les années 90. Soit une coque craquante et moelleuse au cœur de laquelle se dessine un scénario renversant les sens, attaquant par le croustillant du praliné feuilleté aux noisettes et finissant par le citron dans toute sa splendeur, entre crème, confit et chair. Une superposition parfaitement déroutante des goûts. 


Disponible en formats individuel, 3/4 personnes, 6/8 personnes.