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LAROUSSE DU CHOCOLAT

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Les grands classiques indémodables, des recettes surprenantes qui stimuleront vos papilles ainsi que les meilleures créations des invités de Pierre Hermé. 380 recettes classées en 9 catégories, des simplissimes aux plus élaborées, pour réaliser avec succès plats et desserts au chocolat :
- Les gâteaux
- Les tartes et crumbles
- Les goûters et petits délices
- Les mousses et autres plaisirs fondants
- Les desserts glacés
- Les bonbons et friandises
- Les boissons
- Un repas tout chocolat
- Les préparations de base

Format (lxh en cm) : 19,5 x 26,8
Pages : 368