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DESSERTS FACILES

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Pour la première fois, tous ces chefs dont Pierre Hermé - avec talent, rigueur et grande simplicité - livrent leurs recettes. Grâce à leurs conseils et leurs astuces, la pâtisserie n'a plus de secret pour les gourmands. Pas moins de 80 recettes réparties en 6 rubriques :


- confitures
- confiseries

- entremets et crèmes
- cakes, gâteaux secs et moelleux
- gâteaux, tartes et charlottes
- glaces, sorbets et granités


L'ouvrage révèle ainsi la pâtisserie internationale et ses variantes et met à la disposition du grand public le meilleur d'un savoir-faire professionnel.


Format (lxh en cm) : 16,5 x 20,5
Pages : 190