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Quel gourmand n’a jamais rêvé de pénétrer Au Coeur du
Goût ? Le pâtissier Pierre Hermé et le parfumeur Jean-Michel Duriez invitent le lecteur à embarquer à leurs côtés. Dans un ouvrage original où audace se conjugue avec équilibre des saveurs, ils laissent libre cours à leur imagination.
Fruit de plusieurs années de recherches et de dialogues passionnés, Au Coeur du Goût permet de se plonger littéralement dans les univers de goûts, de sensations et de plaisirs des deux créateurs.
Superbement illustré, assorti d’un carnet d’adresses, Au Coeur du Goût se veut également un ouvrage pratique permettant au néophyte comme à l’amateur éclairé de réaliser parfaitement les recettes originales de Pierre Hermé.
Format (lxh en cm) : 22 x 28
Pages : 240
En expédition à domicile, Au Coeur du Goût est livré signé par Pierre Hermé.
Goût ? Le pâtissier Pierre Hermé et le parfumeur Jean-Michel Duriez invitent le lecteur à embarquer à leurs côtés. Dans un ouvrage original où audace se conjugue avec équilibre des saveurs, ils laissent libre cours à leur imagination.
Fruit de plusieurs années de recherches et de dialogues passionnés, Au Coeur du Goût permet de se plonger littéralement dans les univers de goûts, de sensations et de plaisirs des deux créateurs.
Superbement illustré, assorti d’un carnet d’adresses, Au Coeur du Goût se veut également un ouvrage pratique permettant au néophyte comme à l’amateur éclairé de réaliser parfaitement les recettes originales de Pierre Hermé.
Format (lxh en cm) : 22 x 28
Pages : 240
En expédition à domicile, Au Coeur du Goût est livré signé par Pierre Hermé.